Macarrão caprese fácil

Ingredientes

• 1 lata de tomate pelado

• 1 xícara de macarrão penne

• 1 dente de alho picado

• 1/2 cebola fatiada

• 10 tomates-cereja cortados ao meio

• Folhas de manjericão a gosto

• Azeite a gosto

• Sal e pimenta a gosto

• Água

• 5 mussarelas de búfala pequenas

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;

2. Em uma panela, coloque o tomate pelado, o macarrão, o alho, a cebola, os tomates-cereja, o manjericão e o azeite. Tempere com sal e pimenta, coloque água até cobrir todos os ingredientes, misture e ligue o fogo em temperatura média;

3. Assim que o macarrão cozinhar, coloque a mussarela de búfala, espere derreter e sirva na sequência.

Além da mussarela de búfala, você pode usar outros queijos frescos, a exemplo do minas frescal. Sugerimos que sirva seu macarrão caprese com fatias de pão para mergulhar nesse molho superaromático. Bom apetite!

Fonte: Receiteria

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