Donuts na airfryer

Ingredientes da massa

• 1 e 1/2 colher de chá de fermento biológico

• 3 colheres de sopa de açúcar cristal ou demerara + 1/2 colher de chá

• 1/2 xícara de leite morno

• 1/4 de colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

• 1 ovo

• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo

• Óleo de coco para untar

Ingredientes da cobertura

• 1/2 xícara de glaçúcar

• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

• 2 a 3 colheres de leite

• Corante alimentício a gosto

• Granulado colorido a gosto

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Modo de preparo do donuts

1. Em uma tigela, misture 1/2 colher de chá de açúcar com o fermento.

2. Adicione o leite morno, misture e deixe descansar por 10 minutos.

3. Acrescente o restante do açúcar, o sal, a manteiga derretida e o ovo.

4. Por último, coloque a farinha e, quando ficar difícil de mexer com a colher, use as mãos.

5. Sove a massa por 10 minutos.

6. Coloque em uma vasilha enfarinhada e cubra com um pano úmido.

7. Deixe descansar até dobrar de volume.

8. Abra a massa com um rolo até ficar com um dedo de espessura.

9. Corte as rosquinhas e coloque em uma forma enfarinhada.

10. Cubra com o pano úmido e espere 30 minutos.

11. Pré-aqueça a airfryer em 200 °C por 5 minutos.

12. Pincele os donuts com óleo de coco.

13. Asse 3 donuts por vez por 4 a 5 minutos.

Modo de preparo da cobertura

1. Misture o glaçúcar, a essência de baunilha e o leite.

2. Se desejar coloque o corante.

3. Mergulhe os donuts na misture e finalize com o granulado.

4. Agora é só servir! Bom apetite!

Fonte: Receiteria